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Estalar contas pode ser familiar para pessoas que costumam beber chá com leite. O objeto esférico dentro é a conta de estourar, que é um ovo que estoura e uma espécie de "conta de estourar" usada no chá com leite. As esferas popping são feitas de alginato de sódio combinado com cloreto de cálcio ou lactato de cálcio. A conta de estourar tem uma fina camada de casca gelatinosa com suco em seu interior, que explode quando espremida. Os ingredientes para estourar contas geralmente incluem água, açúcar, suco ou outros sabores, e os ingredientes necessários para a esferificação. Além de substituir as tradicionais contas de estourar no chá com leite, também é usado em milkshakes, iogurtes e panificação. O equipamento da linha de produção de esferas de cristal de ágar-ágar consiste principalmente em três partes: equipamento de fervura de matéria-prima, equipamento de moldagem por vazamento e fervura e equipamento de sistema de resfriamento.
A moldagem de contas popping geralmente é concluída por máquinas de moldagem por vazamento. A máquina de moldagem de contas popping usa um bico de vazamento para extrusar a forma e o tamanho das contas popping. Durante o processo de produção, as matérias-primas pré-misturadas dos grânulos de estouro são injetadas na máquina de fundição e moldagem para preservação do calor e fundição. Os grânulos de vazamento fundidos são fundidos de acordo com o tamanho da partícula de fundição e a velocidade de fundição definida antecipadamente pelo sistema do equipamento. As contas fundidas entram na água fria abaixo para solidificar e se formar. Essas máquinas geralmente possuem funções de automação, que podem concluir automaticamente o processo de moldagem e podem ser ajustadas e otimizadas conforme necessário para atender às necessidades de produção de grânulos de diferentes especificações e formatos.
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